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> べイクドチーズケーキ(ガトー・オ・フロマージュ)
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べイクドチーズケーキ
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■商
品名
ガトー・オ・フロマージュ 『デュー』のーす羅衣舞のしっとりふわふわチーズケーキ♪
■価格
980円(税込)
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のーす羅衣舞は、札幌近郊の江別市にある珈琲専門店です。常時40種類以上の選りすぐ
りの生豆が用意
され、店の焙煎機でていねいに焙煎されます。その品質は北海道でも指折りとかで、遠方からわざわざ豆を買いに来るリピーターも大勢いるそうです。
ガトー・オ・フロマージュは、しっとりしてるのに、ふわふわと軽い食感。ちょっと目新しい缶入りのチーズケーキです。
ガトー・オ・フロマージュとは、フランス語で「ベイクドチーズケーキ」のことです。一般的にチーズ
ケーキといえば、しっとりしたレアか、ふわっと柔らかいベイクドを思い起こすと思いますが、このガ
トー・オ・フロマージュはその両方の特長を併せ持った不思議な食感。しかも缶ごと焼き上げたと
いう意外性が楽しいチーズケーキです。
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